At the heart of classic French cuisine lies a sauce of unparalleled depth and complexity: Espagnole. This velvety creation, rich in essence, serves as the foundation for an array of culinary masterpieces, its versatility celebrated by chefs worldwide. Crafted from a meticulous blend of brown stock, mirepoix, tomato puree, and roux, Espagnole embodi
Le premier contact est crucial ! Montrez/Faites ressortir/Exprimez votre enthousiasme dès le début pour créer/déclencher/éveiller chez vos clients une impression positive. Une attitude joviale/dynamique/enthousiaste et un accueil chaleureux/cordial/bienveillant peuvent faire la différence entre une simple visite et une expérience mémorable.
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